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【生木耳如何保鲜储存时间长 木耳怎么保鲜】1、控干水分 。对于泡发的黑木耳来说 ， 要想保存的话 ， 我们首先就需要将黑木耳当中的水分挤出来 。所以说我们保存的第一步就是控干水分 。如果有水分的话 ， 这个黑木耳全放在冰箱之后 ， 就会叮当当中的空气融合 ， 很可能就会腐烂变质 ， 影响到我们的口味 ， 所以说大家必须要及时的控干水分 ， 这是第一步的 。
2、使用保鲜膜 。很多人不知道应该用什么东西将黑木耳保存起来 。其实我们最好是用保鲜膜来进行保存 。我们如果泡发的黑木耳没有吃完的话 ， 可以将黑木耳沥干水分 ， 然后用保鲜膜或者保鲜袋装起来 ， 然后放在冰箱里面保存 。这样可以使得黑木耳里面的水分不会很快蒸发掉 ， 保持黑木耳的新鲜度 。一般这样的方法可以使黑木耳保存一周左右 。
3、冷藏或者冰冻 。我们将弄好的黑木耳放到冰箱里边才是最为稳妥的方式 。如果说家里边没有冰箱的话 ， 其实冰柜也是可以的 。但是我们在冰冻的过程中需要注意的是到最低温度 ， 这样才能够保障她的口味 。只有把冰箱开到最低温度 ， 才能够使它的保存达到一定的效果 ， 对于我们的使用来讲是受益无穷的 。
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