夏历正月初一是中国传统的“春节” , 一年伊始 , 除旧岁 , 迎新春 , 道贺春节 , 是我国数千年来的习俗 。 南宋·吴自牧《梦粱录》云:“正初一日(初一)谓之元旦 , 俗称新年” 。 前人认为它是“三元” , 即岁之元 , 月之元 , 时之元 。
饮屠苏酒 。 宋·王安石《元日》诗:“爆仗声中一岁除 , 春风送暖入屠苏;千门万户瞳瞳目 , 总把新桃换旧符” 。 一幅布满着勃勃朝气的风俗风情画揭示在我们面前 。 此中“屠苏”即屠苏酒 , 可见 , 屠苏风尚已入宰相家 。
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据葛洪《肘后方》载:屠苏酒由年夜黄、川椒、白术、桂心、桔梗、乌头、菝葜(一方有防风)构成 , 绛袋盛 , 以十二月终日悬沉井中 , 正初一日平晓出药 , 置酒中煎数沸 , 岁旦饮之 , 可以口避疫气 , 令人不染温病及伤寒 。 取滓悬于中门 , 以避瘟气 。 三日外 , 弃于井 , 井水亦免疫 。
梁·宗慎《荆梦岁时记》也载:“正月一日……长幼悉正衣冠 , 以次拜贺 , 进椒柏酒 , 饮桃汤 , 进屠苏酒 , 胶牙杨” 。
又孙思邈《备急令媛要方》卷九·伤寒载:“辟疫气 , 令人不染温病及伤寒 , 岁旦屠 苏酒方:年夜黄十五株 , 白术十八株 , 桔梗、蜀椒各十五株 , 桂心十八株 , 乌头六珠 , 菝葜十二株 , (一方有防风一两) , 此七味咬咀 , 绛袋盛 , 以十二月终日日中悬沉井中 , 令至泥 , 正初一日平晓出药 , 置酒中煎数沸 , 于东标的目的户中饮之 。 屠苏之饮 , 先从小起 , 几多安闲 , 一人饮一家无疫 , 一家饮一里无疫 , 饮药酒得三朝 , 还滓置井中 , 能仍岁饮 , 可宿世无 病 , 当家表里有井 , 皆悉著药辟温气也 。 ”
《红楼梦》五十三回:男东女西归坐 , 献屠苏酒、合欢汤、吉利果、如意糕毕……
正月初一饮屠苏酒 , 也有“祖训”:先少后老 。 即少年得岁 , 老年掉岁 , 将来属年青一代 , 上一辈自发退让 。 顾况诗云:不觉宿将春共至 , 手把屠苏让少年 。
贺年 。 古时正月初一 , 有贺年和拜年之分:贺年是标的目的长辈叩岁;拜年是平辈彼此道贺 。
现代 , 一般为家里的长辈率领年青一代出门谒见亲戚、伴侣、长辈 , 标的目的对方以吉利语祝贺新年 , 后一辈并须叩首致礼 。 本家儿人家则以点心、糖食、压岁钱盛条目 。 现在 , 良多国度机关、企事业单元等 , 大师一路堆积彼此祝贺 , 谓之“团拜” 。 一般可分为:走亲戚;礼仪性的拜访;感激性的拜访;串门式的 拜访四类 。
贺年习俗内容和形式跟着时代的成长也转变不竭 , 如德律风贺年、短信贺年、微信贺年等 。
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燃爆仗 。 正月初一朝晨 , 开门年夜吉 , 先放爆仗 , 谓之"开门炮仗" 。 爆仗声后 , 碎红满地 , 灿若云锦 , 称为“合座红” 。 这时全村、全街瑞气 , 喜气洋洋 。 此外 , 也有放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六年夜顺”…
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