文章插图
1、牛腩放进高压锅，到出锅，时间大约为35分钟左右，出锅时牛腩基本已经软烂，吃起来会很有嚼劲 。
2、牛腩放入高压锅，盖好锅盖，用大火煮制，时间一般为15分钟左右 。
【高压锅牛腩炖多久 高压锅牛腩需要炖多久】3、等牛腩煮开锅，并有大量蒸汽冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖15-20分钟关火 。
4、等温度降下来后，慢慢取下限压锤，然后打开锅根据自己口味调料，再盖上锅盖炖10-15分钟就可以了 。
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