化学肥料的应用 ， 给农业生产带来了极大的增产效果 。 但随着用量的不断增大 ， 使用时间的不断延长 ， 化学肥料的负面影响也日益显现出来 ， 如土壤板结、有机质含量低下、土壤微生物数量减少 ， 保水保肥能力变弱 ， 作物营养不平衡、易出现缺素症、环境污染严重等 。 随着人民物质文化生活水平的不断提高、科学技术的不断发展 ， 人们对无公害食品、绿色食品、有机食品的呼声日益高涨 ， 有机肥料、生物有机肥越来越受到人们重视 ， 并且成为高产、优质农业 ， 特别是有机农业所不可或缺的主要肥料品种 。
【茉莉花的施肥——茉莉花生物有机肥的开发与应用】 茉莉花是一种多年生作物 ， 一次种植 ， 可连续收获十几年或更长时间 ， 长期大量施用化肥 ， 使土壤有机质含量下降 ， 土壤团粒结构受到破坏 ， 营养结构失衡 ， 导致茉莉花植株衰弱、长势差、分枝少、花蕾少、蕾体小、香味变淡 ， 甚至容易诱发病虫为害 。 生产实践证明 ， 经常施用有机肥的花园 ， 可以较大程度上起到维持茉莉花高产、优质的良好结果 。 生物有机肥 ， 是在普通有机肥的基础上增加一种或多种有益微生物菌 ， 来与之堆沤发酵 ， 使有机质得到充分的分解 ， 变无用为可用 ， 变低效为高效 。 同时通过施肥 ， 把大量的有益微生物菌带到大田 ， 让其继续在大田中生长、繁殖 ， 起到分解土壤养分、疏松土壤、大幅度提高土壤可用养分含量的作用 。 某些菌系（如木霉菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌、醋酸杆菌等）对作物的部分病虫害有杀灭或抑制作用 ， 给作物生长创造一个良好的生态环境 。
一、生物有机肥的优点： 综合有关研究与试验资料 ， 生物有机肥具有如下几个方面的优点：
1、营养全面 ， 肥效持久 。
生物有机肥含有丰富的有机质、腐植酸、氨基酸和氮、磷、钾、钙、硫、镁、锌、铜、硼、锰、铁等 ， 养分全面 ， 是农作物的“全价肥料” 。 其中有机质、腐植酸、氨基酸通过微生物活动可以不断释放出植物生长所需营养元素和激素 。 对植物生长有调节作用 ， 有促进根系发育、帮助营养元素的吸收 ， 提高叶绿素含量 ， 增强光合作用 ， 达到速效长效相结合、促进农业稳产高产的目的 。
2、疏松土壤、保水保肥 。
生物有机肥含有大量有机质、腐植酸、可以改善土壤物理性状 ， 防止土壤板结酸化、盐碱化 ， 增加土壤团粒结构 ， 从而使土壤疏松 ， 有利于保水保肥、通气和促进根系发展 ， 改善生物区系 ， 使有益微生物有一个良好的生态环境 。
3、增强植物抗病抗虫抗旱能力 。
施用生物有机肥后 ， 由于多种有益微生物菌在土壤植物根部大量生产繁殖 ， 与植物病原菌竞争营养 ， 从而抑制植物病原菌的生长 ， 减少病原菌数量；产生各种酶类 ， 溶解破坏植物病原菌细胞；产生抗生素直接抑制或杀死植物病原菌及某些害虫 。 腐植酸对植物某些病害也有一定抑制作用 ， 尤其能适当控制作物叶面气孔的开放度 ， 减少蒸腾 ， 提高作物抗旱能力 。
4、提高作物品质 ， 降低硝酸盐及重金属含量 。
当前硝酸盐的污染是国际上很重视的一个问题 ， 是危害人体健康 ， 产生环境公害的重要污染物之一 。 如何减少农作物中硝酸含量 ， 施肥是最为关键的因素 。 实践证明 ， 施用生物有机肥后 ， 可明显降低农作物体内硝酸盐含量 。
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