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两个小时 。
【莲雾切开可以放多久】切割后 ， 莲雾接触空气后立即发生氧化反应 ， 然后产生更多醌 。醌类化合物会使莲雾的细胞变成深棕色 ， 莲雾的营养成分会大大减少 ， 如有机酸、维生素等 。因此 ， 切割后的莲雾会尽快食用 。切割后 ， 莲雾将在10分钟以上开始氧化 ， 并在两小时内完全氧化 。不建议在完全氧化后食用莲雾 ， 因为它味道差 ， 营养含量低 。
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