文章插图
1将韭菜摘好洗净晾干水分 ， 切成细沫淋入香油拌匀备用 。
2鸡蛋打入碗中 ， 顺着一个方向搅拌均匀 。
3锅内油烧热 ， 倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内 ， 用筷子搅拌 ， 看到鸡蛋凝固后关火即可 。
4待鸡蛋自然凉后 ， 倒入拌好的韭菜中 ， 加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可 。
【鸡蛋和什么菜做饺子馅】
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