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【做莴笋鸡蛋汤的方法 莴笋鸡蛋汤的烹饪方法】1、材料:莴笋2根 , 鸡蛋2只 , 榨菜少许 , 盐、味精、糖、小葱少许 。
2、莴笋去外皮 , 切成片再切成丝 , 洗干净备用 。
3、起油锅 , 放一点点小葱 , 放莴笋丝煸炒 。
4、放榨菜 , 放适量盐 , 放水 , 大火 。
5、等待的时间可以调蛋 , 鸡蛋加一点点盐在碗里打散 。
6、大火滚开了转小火 , 三分钟 。
7、等莴笋丝有点酥烂了 , 下蛋液 , 再开大火 , 适量加减盐和糖 , 放味精即可 。
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