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百合好吃的做法：
1、芹菜焯水锅中加入适量的水，往锅中加入适量的盐，放入切好的芹菜焯水，再把百合放入锅中 。
2、控干水分煮大约3分钟左右的时间，时间到后把它们倒出来，控干水分备用 。
3、油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入葱花炒，接着放入焯水的百合和芹菜翻炒均匀 。
4、加入调料之后加入适量的白糖、适量的盐、适量的鸡精，翻炒均匀后就可以出锅装盘了 。
百合，中药名 。为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F．E．Brown var. viridulum Baker或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶 。具有养阴润肺，清心安神之功效 。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚 。
根据炮制加工方式不同，百合分为生百合和蜜百合 。生百合为长椭圆形，顶端稍尖，底部较宽 。一般长2～5厘米，宽1～2厘米，中部厚1.3～4毫米 。表面类白色至淡棕黄色，有的微带紫色 。质地硬而脆，断面比较平坦 。气味小，味道微苦 。好的生百合瓣大小均匀、肉厚、质地坚硬、筋少、颜色黄白 。蜜百合形状与百合相似，但边缘向内卷曲明显 。表面为微黄色，偶尔可见焦黄色斑，略带粘性，但是不沾手，味道甜 。放于通风干燥的地方储存，注意防虫 。
【百合怎么做好吃】
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