文章插图
【怎么做霉菌豆腐才香 如何做霉菌豆腐才香】1、将买来的豆腐切块，放到实现准备好的容器中，若是没有那种竹篾变成的框，也可以用铁盘，铁托等较大面积的容器来放置这些豆腐块 。
2、豆腐块上盖上洗干净的塑料薄膜，这样做的目的是避免灰尘飘落到豆腐块上 。
3、自然发酵，一般是五天到七天的时间，豆腐块长毛了，此时不用担心，将塑料薄膜掀开，准备好洗干净没水分的玻璃瓶 。
4、戴上手套，将豆腐块一块一块地放进玻璃瓶里，在上面撒上精盐，辣椒（辣椒粉也可以），料酒，腌制半个月到一个月的时间
5、过了半个月或者是一个月时间，霉豆腐就已经腌制好，可以打开瓶子开吃了 。若是急着吃，也可以腌半个月就得，不过半个月的时间还不够入味，此时的酒味还比较浓，霉豆腐也不够咸，建议最好是腌制一个月，这是最为适合的了 。
推荐阅读
- 猪肝怎么样煮才不腥又嫩
- 酸奶机除了做酸奶还能做什么 酸奶机是什么
- 椰果奶昔做法步骤 樱桃椰果奶昔怎么做呢
- 如何才能喝到真正的茶叶 怎么才能喝到真正的茶叶
- 芝麻酱烧饼做法 芝麻酱烧饼做法是什么
- 吃完菠萝蜜后的籽怎么处理
- 新鲜柠檬片怎么保存 新鲜柠檬片如何存放
- 四柱液压机主要是做什么的呢
- 车内进苍蝇怎么处理 分别有什么办法解决
- 用维e擦脸皮肤正确步骤 怎么做能更好的吸收呢