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1、泡绿茶水温偏低 。泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生 。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中 。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似 。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好 。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次 。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇 。
2、一天三杯茶最合适 。人一天喝3杯茶最合适 。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶 。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好 。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适 。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效，是晚茶的最佳之选 。
【如何才能喝到真正的茶叶 怎么才能喝到真正的茶叶】3、饭后1 小时再喝茶 。喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽 。即使现喝，也要等水温不烫后再喝 。喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝 。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收 。睡前也要少喝茶，以免失眠 。最后，江用文提醒，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药 。
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