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【茄子卤子家常做法 快来看看吧】1、茄子卤子是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节 。
2、准备食材茄子3个,鸡蛋3个,盐10g 。
3、先将茄子切成小丁,鸡蛋摊成鸡蛋片备用 。
4、锅内放油加热,将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒 。
5、待茄子炒熟,鸡蛋片成碎末时,即可完成 。
6、菜谱中食材是两个成人的分量,大家要注意了 。
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