文章插图
1、生日蛋糕上的奶油通常是由液态奶油通过高速搅拌打至膨化得到的；
【生日蛋糕上的奶油是什么原料做的 生日蛋糕上的奶油如何制作的】2、市面上的奶油通常分为三种：第一种是动物奶油也称为淡奶油，也是最健康的奶油，是由牛奶中提取出来的奶油浓缩而成没有甜味 。在打发的过程中需要加入1：10的糖分来增加甜味，也就是100g的淡奶油加入10g的糖粉，也可以根据口味适当增减糖粉 。动物奶油价格普遍较贵 。第二种是植物奶油也叫氢化植物油，甜奶油，通常是由大豆等植物油和水，盐，奶粉等加工而成，由于价格便宜，稳定性好，操作方便本省含有大量糖分直接打发就可使用 。目前普遍用于烘焙中，但是植物奶油含有对人体心血管系统有害的反式脂肪酸，建议少食 。第三种就是混合乳脂奶油，由动物奶油和植物奶油按一定比例制作而成，价格介于动物奶油和植物奶油之间，通常被一些小烘焙店当动物奶油来使用，大家要注意辨别 。
推荐阅读
- 喉喘鸣和有痰的区别
- 关于秋雨的诗句
- 面包上面撒的白色的是什么粉
- 梦见手表坏了 梦见手表坏了的含义
- 乙二醇用途 乙二醇的作用
- 小苏打吃多了对人体有伤害吗 过多吃小苏打的危害
- 红豆有什么功效和作用 红豆的功效
- 什么样的粉条是真的 怎么辨别粉条是真的
- 葛花解酒吗？
- 成都特色礼物 深入了解成都的风采