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藕粉容易消化 ， 因为藕粉几乎是单纯的长支链淀粉 ， 很容易被胃中的酶分解 。
而且藕粉有通便止泻、健脾开胃的功效 ， 尤其是莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。
【藕粉容易消化吗？】
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