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【阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃 什么时候就不宜吃了】1、每年秋季即10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节 。
2、母蟹一般10月成熟 ， 蟹黄丰满 ， 而公蟹一般在11月成熟 ， 蟹膏较多 ， 是最佳的食用时间 ， 一般过了12月后就不宜吃螃蟹了 。
3、因为此时的螃蟹可能已经交配 ， 蟹黄和蟹膏都没有了 ， 即使有 ， 口感也不好了 。
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