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【东北有哪些食物特产名称 东北的特产介绍】1、酱大棒骨 。酱大棒骨是东北的特色美食 。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美，深受东北老少爷们的喜爱，更是酒饭桌上的下饭菜 。现在也有好多商铺里的自助也有酱大骨棒这道特色美食 。
2、铁锅炖大鹅 。铁锅炖大鹅是四海皆知，远近闻名的东北名菜之一 。它是用大鹅和料酒等食材制作出来的美味佳肴 。深受东北老少爷们的喜爱，吃一口鹅肉，喝上二两小酒，让人回味悠长 。不止是在东北受人欢迎，在国内人人吃了也会竖起大拇指称赞这美味佳肴 。
3、猪肉皮冻 。猪肉皮冻是东北赫赫有名的食物 。它深受到了女性群众的热爱 。猪皮里含有胶原蛋白对女性朋友来说是相当的好 。它是用肉皮和酱油等食材制作而成的 。口感嫩滑，清凉脆口，营养价值丰富，好吃不上火，老少皆宜，是人们心中的心头爱 。
4、汆白肉 。汆白肉在东北也是出了名的美食 。它是用酸菜和五花肉等食材制作而成的风味美食，酸辣爽口，开胃下饭，现在也是常见的家常菜品，配上一碗热乎乎的大米饭，在吃点酸菜，真是美味可口，我自己就能吃上三大碗，也不会觉得油腻 。
5、地三鲜 。地三鲜是东北的一道传统名菜之一 。它是用茄子和土豆还有青椒等食材制作而成的一道特色小吃 。味美鲜香，也是一道开胃下饭菜 。在东北的餐桌上也是喜闻乐见的一道菜，深受人们的喜爱和欢迎 。
6、香炸鹌鹑 。香炸鹌鹑是东北的一道非常美味的美食，在黑龙江是鼎鼎有名 。香炸鹌鹑的主要食材即为鹌鹑，再配上美味的虾片，经过多道工序精心制作而成 。做好的香炸鹌鹑，色泽金黄，鲜香诱人，外表松脆，鲜嫩可口，在当地非常受欢迎 。
7、锅包肉 。锅包肉是哈尔滨的特色美食之一 。它是用猪里脊肉和鸡蛋等食材制作而成的美味小吃 。外焦里嫩，松脆可口，营养美味，吃上一口，唇齿留香，让人回味无穷 。锅包肉现在也已经是东北餐桌上的常见菜品，深得民心 。
8、蓝莓山药 。蓝莓是东北的特产小吃 。蓝莓和山药的特色组合，给这道菜品增添了一抹亮丽的风景线 。外形美观大气，酸甜可口，好吃不腻，入口即化，营养价值含量极高，是夏天必吃小吃之一 。我家孩子去饭店必点蓝莓山药 。
9、小鸡炖蘑菇 。小鸡炖蘑菇，这道东北经典美食相信大家都不会陌生，这是一道家喻户晓的东北炖菜，主要的食材是鸡肉，蘑菇和粉条，经过精心炖制而成，制作好的小鸡炖蘑菇，色泽鲜艳，口感软嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，在东北炖菜排行榜有着很高的口碑 。
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