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【肉丁怎么做好吃 肉丁如何做好吃】1、材料：肉1斤、生抽、鸡精、鸡蛋、面粉各适量 。
2、将一斤肉切丁 ， 放入盆中 。加入10g生抽 ， 10g鸡精 ， 一个蛋清 。20g面粉 。抓匀 。起锅烧油 。
3、油温七成下锅炸 。倒入20g萝卜丁 ， 20克青瓜丁 。炸至金黄捞出备用 。
4、起锅烧油 ， 倒入30g番茄酱 ， 10g水 。10g盐 ， 10g糖 。10g水淀粉 。倒入肉翻炒均匀即可 。
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