文章插图
【铁板鸡蛋的做法和配方 铁板鸡蛋的做法和配方介绍】1、铁板鸡蛋,主料:鸡蛋4个 。
2、做法:鸡蛋打匀,加清水40毫升调匀,放在方形的容器内蒸8分钟左右,取出切成一字条,拍上鹰粟粉后放入烧至五成热的油中浸炸3分钟,沥油备用
3、 锅内入油,七成热后放入葱米、姜米、小火煸香,放半匙老干妈豆豉辣酱、水100毫升、半匙李锦记清鸡上汤、鸡蛋条烧开,调味后勾芡 。
4、 烧鸡蛋条的同时将铁板大火干烧,加入2匙油,放入洋葱粒、蒜薹粒煸香,倒入烧好的鸡蛋条,上桌 。
5、铁板鸡蛋,主料;实蛋适量 。
6、调料;洋葱适量、芝麻适量、孜然适量、辣椒粉适量、盐适量 。
7、实蛋一分为二,每半再分切成3份的三角形,洋葱横切,剥离成洋葱圈 。
8、铁板中倒入适量油,放入洋葱爆香,倒入实蛋翻炒,两面金黄略焦即可 。
9、放入芝麻、孜然、辣椒粉拌匀,出锅前,撒适量盐即可起锅 。
推荐阅读
- 中餐厅赛螃蟹的做法 关于中餐厅赛螃蟹的做法
- 怎么炒油面好吃又简单 有哪些做炒面的步骤
- 干酵母如何发面 干酵母发面的方法
- 正宗肉蟹煲的做法 正宗肉蟹煲的做法步骤
- 核桃大枣粥的做法 核桃大枣粥怎么做
- 生山楂和炒山楂的区别 如何区别生山楂和炒山楂
- 杨梅的做法 杨梅好吃做法
- 咸鸭蛋的腌制方法水腌 咸鸭蛋怎么水腌制
- 腊肠炒青椒 腊肠炒青椒的做法
- 煮小米粥要多久 煮小米粥要的时长