【贡眉的品质介绍】制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶 , 要求含有嫩芽、壮芽 。
初制、精工艺与白牡丹基本相同 。 其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几 , 但其感官的品质却与白牡丹不同 。 具体内容列表如下:级别外形嫩度整碎品质特级毫心多而肥壮 , 叶张幼嫩芽叶连枝 , 叶态紧卷如眉 , 匀整 , 破张少一级毫心显露 , 叶张尚嫩芽叶部分连枝 , 叶态垂卷稍展 , 有破张 , 尚匀整二级毫心稍显叶张较粗老毫尖部分连叶 , 叶态摊多 , 有破张尚匀整三级毫心稀露叶张粗老色泽净度叶态少有卷形破张多 , 尚匀整洁净 , 无老梗、枳及腊叶灰绿或墨绿 , 色泽调和无老梗、枳及腊叶 , 夹有嫩的绿片、铁枝片墨绿 , 色泽尚调和无老梗、枳及腊叶 , 有小黄片、铁枝片暗绿或黄绿 , 色泽较杂无老梗、枳及腊叶 , 含腊片较多黄绿 , 枯燥花杂 。
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