文章插图
1、把猪肉洗好，切碎 。
【肉炒酱的家常做法】2、把肉末里放上盐，生姜，大蒜，淀粉一起搅拌，直到有粘稠感为止 。
3、锅里放油，油热后放豆瓣酱 。
4、炒出香味后倒入肉末 。
5、然后加入适量的开水 。
6、加上酱油上色 。
7、然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了，这样肉酱就做出来了 。
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