文章插图
【蒲菜的吃法 蒲菜的吃法是什么】1、香蒲狮子头 ， 用料：净猪肋条肉800克 ， 鲜蒲菜心400克 ， 虾子20克 ， 料酒20克 ， 精盐15克 ， 葱姜汁40克 ， 干淀粉100克 ， 鲜汤适量 。将猪肉细切粗斩成肉馅 ， 放容器内 ， 加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀 。蒲菜心洗净焯水 ， 编成席状 。将拌好的肉馅分4份 ， 做成肉丸 ， 入锅氽煮定型 ， 用蒲菜席将其包住 。取砂锅一只 ， 倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸 ， 然后将肉丸排放砂锅中 ， 加盖 ， 微火炖约2小时即可 。
2、开洋炒蒲菜 ， 用料：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝 ， 蒲菜剥去硬壳 ， 切除根部 ， 嫩的叶状部分切段 ， 实心处剖开 ， 切段 ， 开洋用温开水加少许黄酒发胀后 ， 倒掉水待用；热锅 ， 滑油 ， 蒜泥煸香 ， 放入开洋煸炒几下 ， 蒲菜下锅一起煸炒；加适量汤水 ， 加咸鲜 ， 小火略微煨一下 ， 汤水滚即可起锅装盆 。
推荐阅读
- 一年级有哪些又什么又什么的词语？
- 熟茶怎么喝 熟茶的喝法
- 中国六大视频网站是哪六个啊啊？？求解答····嗯 最好能权威一点的不，麻烦了····&
- 酸菜汤的家常做法 酸菜粉丝汤的做法
- 保存海米的方法 如何保存海米
- 简单的快速切西瓜方法 简单的快速切西瓜方法简单介绍
- 世界上最雄伟的山脉是什么山脉？ 世界上最高峻雄伟的山脉
- 5g网络什么时候普及
- 华为测量长度的软件在哪
- hadoop是做什么的 hadoop的资料