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【在家做炸薯片怎样变脆 在家做炸薯片脆的方法】1、先把土豆先削皮再一片一片记住切薄点 ， 不然很难熟 。
2、然后把土豆泡在水里 ， 最后沥干水 。
3、沥干水后捞出来 ， 用厨房纸擦好它 。
4、烧好油 ， 把土豆片放倒油锅里炸一次不要炸太多 ， 慢火慢炸 。
5、炸至金黄色捞出来 ， 再把少许的辣椒粉和胡椒粉抹在薯片上这样就大功告成了 。
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