【腐竹泡了三天还能吃吗】腐竹泡了三天之后是不能吃的 ， 因为腐竹泡水之后非常容易变质 ， 浸泡三天肯定会滋生细菌和真菌 ， 如果误食变质腐竹会导致细菌性食物中毒 。建议吃腐竹的时候吃多少泡多少 ， 泡水腐竹不宜隔夜食用 ， 也不宜放进冰箱 。
腐竹泡了三天不能吃
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腐竹泡了三天不能吃 ， 因为腐竹属于一种豆制品 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 浸泡在水里的腐竹很快就会在水的表面滋生细菌 。如果腐竹泡了三天 ， 用手触摸感觉滑滑的话 ， 其实就是细菌开始在腐竹表面生长 。
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腐竹在风干的时候可以保存很久的时间 ， 但是一旦沾水之后就很容易腐败 。建议腐竹这类豆制品在泡发的时候就及时吃完 ， 因为即使保存在冰箱内也难以抵御细菌的繁殖 ， 而且变质的腐竹营养价值会大打折扣 。
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夏季浸泡腐竹的时间会更短 ， 如果不及时吃完腐竹就会立即在适宜的温度下繁殖 ， 如果误食了变质的腐竹会导致细菌性食物中毒 。建议在选购腐竹的时候尽量买干腐竹 ， 如果在市场买到了新鲜腐竹一定要在12小时之内吃完 。
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