【虾皮怎么挑好坏】
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1、看虾皮的颜色和形状 。一般来说 ， 这取决于虾皮的颜色和形状 。虾皮呈白色和淡黄色是正常的 。这时候 ， 我们就需要看看它的虾头了 。如果虾头完整 ， 虾尾勾上就好了 。这是一种比较优质的类型 。我们在选择时应该选择这种类型 ， 但如果价格高 ， 我们不能购买 。
2、虾皮是用太阳晒成的 。虾皮越干 ， 虾皮越好 ， 含盐也越少 ， 所以我们会选择这一款 。如果我们摸到的那个是湿的 ， 说明还没有完全晒干 ， 所以盐分很多 ， 所以不要选这个 ， 尤其是超市和商场 ， 看不到太阳的地方 ， 比较潮湿 ， 建议不要去这种地方买 ， 就算买了也很难保存 。
3、如果觉得嘴巴很咸 ， 就不要买了 。太咸对身体不好 。我们必须选择一种既不咸也不淡的 。味道刚刚好 ， 这样盐的含量就刚刚好 。
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