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1、配料：柠檬，海虾，蒜瓣，黄油，细砂糖，胡椒粉，海盐，欧芹 。
2、准备一个新鲜的柠檬，去掉皮，撒上一点食盐腌一会，一个柠檬榨汁 。准备一小块的黄油，蒜瓣去皮成蒜泥，欧芹备用 。新鲜的虾不要去壳，将虾线去掉，处理好之后的虾要清洗干净 。
【烧烤虾的腌制方法 壳酥肉嫩吃得超过瘾】3、将烤盘取出来，将处理干净的虾要摆在烤盘上面，将小半碗的柠檬汁都均匀地撒在上面，提前磨碎一些海盐和胡椒，就这样先将虾腌制一会 。
4、黄油一般都是块状的，可以将黄油放在锅里面，中小火来融化，再添加适量的蒜泥，这样翻炒出来香味，碗里面剩下的柠檬汁也倒在里面，这样稍微的煮一下就可以了 。
5、烤盘铺上锡纸，将腌好的虾放上，翻炒好的调味品抹在虾上面 。烤箱提前预热，将准备好的烤盘放进去，烤箱的温度和时间根据实际情况来调 。大概就是需要八到十分钟左右 。
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