文章插图
1、将鸡块洗净 ， 放入沸水中焯一下捞出 。
2、锅内放入油 ， 烧至5成热 ， 放入切好的土豆块和胡萝卜块 ， 炸至金黄捞出沥油 。
【咖喱鸡块怎么做 咖喱鸡块做法】3、锅内留少许油 ， 放入咖喱粉 ， 干淀粉 ， 葱 ， 小火煸香 ， 放入适量水翻炒几下 ， 放入鸡块 ， 料酒 ， 转中火烧5分钟 ， 放入土豆块和胡萝卜块 ， 翻炒加盐 ， 炒至均匀即可出锅 。
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