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苦瓜嫩的时候里面有白色的棉絮状瓜瓤和种子，等苦瓜老了瓜瓤会变红，里面有黄色的种子 。
苦瓜的瓜瓤是可以食用的，因为苦瓜是很好的中药材，可以治疗感冒 。
经常吃苦瓜的人会觉得苦瓜的味道相当鲜美 。
清热祛邪，解疲劳，明目明目 。
【苦瓜的瓜瓤是什么颜色】 苦瓜未成熟的嫩果用作蔬菜，苦瓜成熟的果肉可生吃，冷热煎均可，嫩滑爽口 。
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