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苦瓜性寒，味苦 。具有清热解疲劳、清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血养肝、润脾肾、清火消暑等功效 。对治疗发热、烦渴、中暑、痢疾、红眼痛、痈肿丹毒、恶疮等疾病有很好的疗效 。
现代研究表明，苦瓜中含有苦瓜苷和多种氨基酸，并含有类似胰岛素的物质，具有降低血糖的作用 。苦瓜中所含的吞噬细胞的蛋白质成分和吞噬能力增强了对癌症的抵抗力 。
苦瓜中所含的苦瓜不仅能促进食欲、利尿活血、消炎解热、缓解疲劳、清心明目，而且是一种强效抗癌物质，能完全抑制生长 。鼻咽癌和口腔癌细胞 。
【苦瓜的功效和作用】
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