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【家常最简单的饭推荐 分享6道好吃的烩饭做法超简单】1、第一道、菠萝鱿鱼烩饭 ， 材料清单 ， 白米饭1碗 ， 鱿鱼200克 ， 盐6克 ， 蒜末10克 ， 香油适量 ， 水淀粉20毫升 ， 菠萝、番茄、青椒、食用油适量 ， 鸡粉适量
2、制作方法、将鱿鱼清洗干净切块 ， 放进开水中焯烫一下捞起 ， 沥干水分；菠萝切块；番茄切块；青椒切片 。锅中入油烧热 ， 放蒜末爆香 ， 倒入鱿鱼翻炒1分钟 ， 加菠萝、番茄、椒片迅速翻炒 ， 加盐和鸡粉调味 ， 再以水淀粉勾芡收汁后淋入香油 ， 盛起放在白米饭上即可 。
3、第二道、香菇冬瓜虾仁烩饭 ， 材料清单 ， 米饭1碗 ， 虾仁60克 ， 冬瓜150克 ， 香菇50克 ， 蟹腿棒2根 ， 芥蓝50克 ， 水淀粉20毫升 ， 白胡椒粉3克 ， 红椒、鸡粉、食用油、盐适量 。
4、制作方法、将虾仁、冬瓜、香菇、蟹腿棒、红椒均清洗干净 ， 切丁；芥蓝去叶 ， 将莱茎切丁 。净锅加油烧热 ， 放入香菇爆炒片刻 ， 再放虾仁、冬瓜、蟹腿棒、红椒丁 ， 大火迅速翻炒 ， 加盐、白胡椒粉、鸡粉调味 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 盛起淋在白米饭上即可 。
5、第三道、炸虾番茄饭 ， 材料清单 ， 大虾200克 ， 白米饭1碗 ， 番茄50克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉30克 ， 胡椒粉5克 ， 盐4克 ， 千岛酱20克 ， 葱丝少许 ， 红姜片、食用油适量 。
6、制作方法、将大虾洗干净 ， 在虾背上划一刀 ， 去泥肠及虾壳 ， 留尾部 ， 放入碗内 ， 加入胡椒粉、盐搅拌均匀；番茄清洗干净切成片备用 。在面粉中加鸡蛋和少许水 ， 打散搅匀 ， 将虾放入碗内 ， 裹上鸡蛋面粉液 ， 放入热油锅内炸至熟 ， 捞出沥油 。碗中盛入白米饭 ， 摆上红姜片、番茄、葱丝 ， 放入炸好的虾 ， 淋上千岛酱即可 。
7、第四道、鱼片烩饭 ， 材料清单 ， 白米饭1碗 ， 黑鱼肉300克 ， 洋葱50克 ， 豌豆10克 ， 玉米粒10克 ， 胡萝卜少许 ， 蛋白1个 ， 胡椒粉少许 ， 盐5克 ， 生粉10克 ， 糖10克 ， 食用油、鸡粉、生抽、番茄酱适量 。
8、制作方法、将黑鱼肉洗干净切片 ， 放入碗中加入盐、生粉、生抽腌10分钟；洋葱洗净 ， 去皮、切丁 。锅中倒入适量油烧热 ， 放入鱼片迅速过油 ， 捞起沥干油分 。锅底留油 ， 放入洋葱炒香 ， 加入番茄酱、糖和适量水煮滚 ， 放入鱼片、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒煮熟 ， 调入胡椒粉、鸡粉 ， 盛起淋在白米饭上即可 。
9、第五道、蚝油虾仁烩饭 ， 材料清单 ， 白米饭1碗 ， 鱿鱼100克 ， 虾仁70克 ， 鲜干贝4个 ， 蟹腿肉50克 ， 豌豆10克 ， 玉米粒10克 ， 胡萝卜粒适量 ， 蚝油10毫升 ， 米酒10毫升 ， 糖5克 ， 生粉5克 ， 鸡高汤300毫升 ， 香油3毫升 ， 胡椒粉3克 ， 姜适量 ， 食用油适量 。
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