文章插图
不能用葵花籽油代替，因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道 。烘焙油最好不要有那么大味道，所以常用玉米油，相比起来葵花籽油味道太重，会影响成品的口味的 。
从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油 。
葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口 。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等
【做蛋糕能用葵花籽油吗？】
推荐阅读
- 做菠菜汤菠菜用焯吗？
- 做霉豆腐一斤豆腐放多少盐
- 做皮冻里面放点什么
- 做菜调料都有哪一些
- 做馅饼的面放酵母吗？
- 做兔子肉用什么调料
- 做的蛋糕为什么会塌
- 做鸡蛋糕一个鸡蛋放多少水
- 做溶豆没有油纸怎么办呢？
- 做豆腐乳变紫色正常吗？