文章插图
1、基围虾水煮三分钟左右即可 ， 需要冷水下锅 。
2、在烹饪基围虾之前 ， 需要将基围虾的内脏以及虾线去除 ， 因为基围虾的内脏和虾线中含有较多的细菌 ， 并且还会影响口感 ， 去除内脏和虾线后煮制三分钟左右即可食用 。
【基围虾冷水下锅要煮多久 基围虾冷水下锅要具体煮多久】3、虾营养丰富 ， 虾仁中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 虾仁和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 ， 另外 ， 虾仁含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高 ， 虾仁的甜味就越高 。
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