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西米粽子的制作方法：清洗粽叶，然后清水烧沸，把粽叶下锅煮一下，几分钟后捞起来晾一旁备用 。芒果切丁备用 。紫薯切丁备用 。西米在清水下简单冲一下（注意:一点点水就可以了，浸泡西米可能会让西米变成面糊），再加入食用油和白砂糖（看个人口味，不喜欢甜的可以不用加白砂糖），用筷子轻轻搅拌均匀 。粽叶卷成圆锥形，注意下面尖角处不要留缝隙喔 。
【西米粽子的制作方法】放入少许西米，抖一下，让下面锥角处填满西米 。加入几颗芒果丁 。如果是做紫薯馅，那放紫薯丁也是同样的方法 。在芒果丁上面盖上一层西米 。用棉线包起来，注意不要捆得太紧了，松一点比较好，只要粽叶不散就可以了，因为西米煮熟了会长大一点，捆得太紧会爆出来 。
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