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【毛蚶罐头的做法 怎样做毛蚶罐头】1、毛蚶500g ， 葱适量 ， 姜适量 ， 盐适量 。
2、毛蚶放入锅中 ， 用清水多次冲洗干净 。
3、然后在锅中加入清水 ， 放入刚刚洗干净的毛蚶后 ， 再加入少许盐 ， 静置30分钟左右 。
4、静置后 ， 把毛蚶再次清洗干净 。
5、把洗干净的毛蚶 ， 放入锅中 ， 在倒入适当的清水 ， 加入葱、姜 。
6、开锅后 ， 撇掉上面的浮沫 。
7、待毛蚶都张嘴了 ， 就证明煮熟了 ， 这时候就可以捞出来装盘装罐了 。
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