文章插图
【制作甜酒酿的关键操作是什么】制作甜酒酿的关键操作是米饭一定要凉至和室温一样才可以拌酒曲 。
甜酒酿是江南地区传统小吃 。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒 。酒酿也叫醪糟 。甜酒酿属于徽州风味 。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃 。
推荐阅读
- 车厘子甜度18怎么样
- 北极甜虾怎么保存
- ps怎么制作毛笔字体
- 车厘子甜度18有多甜
- 糖浆如何制作
- 卡布奇诺甜吗？
- 车厘子甜度20怎么样算甜吗？
- 车厘子甜度和温度有关吗？
- 车厘子大小和口感甜度有关系吗？
- 演员景甜的父亲是谁?