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所谓发物就是蛋白质含量比较高的~ 猪血(猪红):味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效 。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。猪血中的血浆蛋白激手梁被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉明运尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外 。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血 。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物 。猪血的好处与坏处日常饮食中,作为膳食的一个品种轮换着吃较好.好处:血中含有大量有机铁,吸收率非常高,对我们日常铁的补充有帮助.铁对女薯卖性和儿童经常出现的缺铁症状有很大帮助.同时对在粉尘污染中工作的人员有一定保护作用.坏处:过量食用,会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次.另:血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等).
【猪血是发物吗?】
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