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大闸蟹冬天的保存方法是：拿绳子把蟹扎好 ， 然后放入冰箱的冷藏室里 ， 可以保存较长时间；或者直接将蟹放在塑料袋里 ， 把塑料袋扎好 ， 然后在袋子上扎几个透气孔放进冰箱的冷藏室里 。
大闸蟹是方蟹科、绒螯蟹属、甲壳类动物 ， 又名河蟹 ， 是中国传统的水产珍品 ， 体型较大 ， 头胸甲长为47毫米 ， 宽53毫米 ， 头胸甲呈圆方形 ， 边缘有细颗粒前半部窄于后半部 ， 背面较隆起 ， 前面有6枚突起 ， 前后排列 ， 前者2枚较大后者4枚小 ， 居中间2枚较小而不明显 ， 各个突起均有细颗粒 。
【大闸蟹冬天怎么保存】
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