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小酥肉是用五花肉做的,五花肉不肥不材,做出来的小酥肉,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻 。
【小酥肉是用什么肉做的】酥肉,是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃 。在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地 。
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