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【鲜鱿豆腐的做法 鲜鱿豆腐的做法是什么】1、豆腐切片，鱿鱼切花，放入碗中加入清水、料酒去腥 。
2、姜切片，大葱切段，鱿鱼铺在豆腐上，倒上葱段、姜片 。
3、将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁 。
4、豆腐碗至蒸锅上蒸10分钟，取出浇上酱汁即可 。
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