文章插图
1、把蒸好的大闸蟹去壳 。提起蟹壳时，用拇指和食指从蟹壳底部掰开蟹壳 。
2、把大闸蟹的蟹肚去掉，然后把蟹翻过来，最后把蟹肚去掉，因为蟹肚里面的蟹肠脏了不能吃 。
3、开始吃蟹黄/膏 。请记住，雌蟹吃黄色，雄蟹吃糊状 。然后，打开蟹壳后，取出蟹肚，然后用勺子将蟹黄/蟹膏放入蟹盖中，蘸上醋 。，姜吃吧 。
4、开始吃蟹身，用吃蟹工具打开蟹身，吸住蟹身横截面上的蟹黄/膏，然后用手指抓住蟹腿根部，用一种沿着蟹身纹理的吃蟹工具 。蘸醋和姜吃 。
5、用蟹钳吃蟹腿和蟹钳 。吃完蟹身，就可以吃蟹腿了 。蟹腿主要吃大腿 。使用吃螃蟹的工具将螃蟹脚趾的粗端推出螃蟹腿的前部 。
【蒸螃蟹的正确吃法】
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