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工业小苏打有毒 ， 小苏打 ， 即碳酸氢钠 ， 白色细小晶体 ， 在水中的溶解度小于碳酸钠 。
【工业小苏打有毒吗？】固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水 ， 440℃时完全分解 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐 ， 溶于水时呈现弱碱性 。
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