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茶文化定位与学科建设之我见(演讲)【演讲 茶文化定位与学科建设之我见，茶叶基本知识】一、时代呼唤茶文化的建立20世纪80年代末以来 ， 在人们越来越关注中国传统文化的大环境下 ， 中国学术界开始关注萘文化的研究 。 短短几年 ， 成立了许多茶文化研究机构 ， 出版了一批以《农业考古茶文化专号》为代表的茶文化刊物 。 此后 ， 茶文化研究蓬勃发展 ， 特别是在茶史料的收集整理、中国茶文化史的研究、茶艺和茶道精神的探索等方面 。 目前 ， 研究人员正在努力建设茶大麦茶的功效与禁忌文化 。 二十年来 ， 出版了近万篇与茶文化相关的学术论文 ， 出版了数百部茶文化专著 。 茶文化成为学术界关注的学术亮点 。 作为文化研雨花茶究的一个新领域 ， 在短时间内取得这一成果无疑是有价值的 。 因此 ， 在对近20年来的茶文化研究进行深刻反思后 ， 可以在现有的学科体系框架内对茶文化进行合理的定位 ， 进行茶文化学科建设 。 条件基本具备 ， 时机基本成熟 。 从学术研究的规律来看 ， 这也是非常必要的 。 完成单位：江西中国茶文化研究中心
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