文章插图
生锈的铁锅只要刷干净了 ， 是可以炒菜做饭的 。
因为铁锈是氧化铁 ， 被人体吸收后会对肝脏产生损害 。
所以铁锅不可以存食物过夜 ， 用完铁锅以后建议刷干净 ， 涂一层油保护以免生锈 ， 第2天使用前可以把涂的油层去掉再用新油炒菜 。
【锅锈对身体有害吗？】
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