肥胖是我们这个时代的流行病 ， 肥胖的比例越来越高 ， 以瘦为美则是这个时代的审美标准 ， 很多人希望保持苗条的身材 ， 这样一来减肥就成了时代潮流 。
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对于很多人甚至大部分来说 ， 都应该减去一些体重 。 减肥的道理很简单 ， 无论是通过少吃还是锻炼 ， 让身体的消耗的卡路里大于吸收的卡路里就是了 。 例如每周减去1斤 ， 就要多消耗3850卡路里 ， 平均到每一天 ， 就要消耗550卡路里 ， 相当于少吃一个麦当劳巨无霸 ， 如果想通过锻炼来消耗 ， 可以选择走步154分钟、跑步63分钟、游泳46分钟、骑自行车84分钟 。 记住 ， 这说的是每一天 ， 连续七天 ， 就有可能减去1斤 。
每周减去1斤的速度对于很多人来说太慢了 ， 于是出现了很多快速减肥的办法 。 首先是挨饿 ， 上面计算了 ， 对于一般人来说 ， 靠运动减550大卡已经到了极限了 ， 因此只有少吃 ， 对于肥胖症患者 ， 医生也会开限制饮食的处方以达到快速减肥的目的 。 过去半个多世纪 ， 有不少快速减肥的办法问世 ， 或者吃极低卡路里饮食 ， 或者喝果汁或各种饮料排毒外加灌肠等 。 其次是靠减肥药 ， 在美国 ， 它们是以补充剂的方式存在的 。 这些减肥药或者声称阻断营养成分的吸收 ， 或者声称提高代谢水平 ， 或者声称能够燃烧脂肪 。
快速减肥听起来很美 ， 但有以下几个问题：
没有长期效果
总的来说 ， 来得快去得也快 ， 快速减去的体重会很快地涨回来 ， 只有缓慢减去的体重才有可能长期维持住 。 有过减肥经历的人都知道 ， 减下去容易 ， 维持住难 。 体重增加不是一朝一夕的事 ， 体重减少同样也不是一朝一夕的事 ， 体重增加主要是因为生活习惯造成的 ， 必须改进生活习惯 ， 而且要给身体时间去适应新的生活习惯 ， 这样才能获得长期效果 ， 否则只是短期的体重计上的变化而已 ， 很快会恢复原状的 。
减去的并全是脂肪
人们减肥的目的 ， 是希望把身体储存的脂肪消耗掉 。 但人体消耗脂肪是有其限度的 ， 在某一个时间段消耗到一定程度就不再消耗了 ， 这是人体的一种保护功能 。 这就是为什么缓慢减肥效果最好的原因 。 快速减肥很可能在体重上达到较好的目标 ， 但实际减去的并非全是脂肪 ， 其中很大部分是肌肉和水分 ， 尤其是水分 。
减肥药有害无益
因为减肥药是按补充剂出售的 ， 其安全性和效果得不到保证 。 从效果上看 ， 这些快速减肥法中 ， 只有极低卡路里饮食和减肥手术是真正有效的 。 减肥药如果想达到声称的效果 ， 只能依托节食和锻炼 ， 说起来是节食和锻炼的功劳 。
2009年美国FDA曾对市场上72种减肥药进行了检查 ， 发现其中大多含有非法添加的药物 ， 会引起心脏病发作、癫痫、脑卒中等副作用 。 2004年 ， FDA对含有麻黄的减肥药下了禁令 ， 因为会增加心脏病发作和脑卒中的危险 。 但现在还有很多减肥药非法添加麻黄 ， 此外还有其他有害成分没有被检测出来 。 在这种情况下 ， 靠减肥药减肥是一种非常不安全和有害的行为 。
通过极低卡路里饮食可以在12周内减去12%到25%的体重 ， 但这只是针对坚持下来的人 ， 有25%到50%的人饿得坚持不下来 。 一旦停止这种饮食 ， 体重很快就恢复了 。
极低卡路里饮食要在医生的监督下进行 ， 因为这种快速减肥有很下面这些严重的副作用：
胆结石
如果几个月内快速减肥的话 ， 有12%到25%的人会出现胆结石 。 此外快速减肥和快速增肥的循环也会导致胆结石 。 预防胆结石的办法只能避免快速减肥 。
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