文章插图
1、香米一杯淘洗干净 ， 用清水浸泡30分钟；新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；撬开海蛎子 ， 用小刀割下海蛎子肉 ， 待用 。
2、葱、姜切丝 ， 海米先洗掉浮灰 ， 再用清水浸泡一会；砂锅放入足量的清水 ， 水开后放入香米 。
3、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里 ， 大火烧开 ， 小火慢煮；中间用汤勺搅动几次 ， 以免粘锅底 。
4、煮30分钟后 ， 放入海蛎子肉、扇贝柱 ， 小火慢煮10分钟 。
5、放入姜丝、葱花 ， 烧开后放入适量的盐、白胡椒粉调味；再次烧开 ， 米油已浮在表面 ， 可盛出食用 。
【牡蛎海米粥做法图解】
推荐阅读
- 孕妇燕窝的做法大全集 孕妇燕窝怎么做
- 三鲜生煎的做法 原来是这样做的
- 螺丝虾的做法 螺丝虾的做法步骤
- 烤箱烤排骨的简单做法 需要的材料如下
- 荞麦煎饼卷的家常做法 荞麦煎饼卷怎么做
- 冰糖脆萝卜的腌制方法 冰糖脆萝卜的做法
- 五香盐炒花生的做法窍门 怎么做五香盐炒花生
- 奥尔良鸡腿的制作方法 奥尔良鸡腿做法
- 怎么做青椒蒸鱼 青椒蒸鱼的做法
- 番薯片怎么做好吃 番薯片的做法