风味发酵乳可以加热吗?


风味发酵乳可以加热吗?

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风味发酵乳可以加热 。需要立即食用,因为乳酸菌在高温下很活跃,长时间放置后,极有可能导致酸奶的二次发酵,增加酸性,甚至是变质 。
【风味发酵乳可以加热吗?】市场上风味发酵乳产品多种多样,深受消费者喜爱 。风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、发酵后pH值降低,发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品 。

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