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高蛋白蔬菜有海带包括紫菜,海带,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质,此外,它富含铁 。
豆类在扁豆中,蛋白质为25%,100克,约24克蛋白质,100克坚果含有19克蛋白质,豆类的蛋白质含量在21%以内 。
青豆:20% 。
豆芽:每44卡路里含5克蛋白质 。
芦笋:高达13%,还含有丰富的叶酸 。
菠菜:12克蛋白质和22卡路里,蛋白质菠菜52% 。
大豆产品,在100克大豆中,11克蛋白质,它们还含有锌,钙,纤维,维生素A和B在100克大豆奶酪豆腐中,高达10克蛋白质 。
【高蛋白蔬菜有哪些】
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