文章插图
【为什么蒸出来的山药会黑 预防山药蒸过之后变黑的方法】1、山药蒸过变黑的原因为：山药里面含有酶的成分，与氧气接触发生酶促褐变，颜色变黑 。
2、预防山药蒸过之后变黑的方法：
（1）避免蒸过的山药与氧气接触；
（2）削皮后将山药泡在水里；
（3）将山药用保鲜膜封存，可以有效的阻止山药与氧气接触；
推荐阅读
- 为什么炸鲜奶放进去炸就散了
- 为什么地震后都会下雨
- 女生为什么要给男生戴小皮筋 女生为何要给男生戴小皮筋
- 为什么打不开空间
- 腊肉晒出来红色好还是白色好
- 女人经常做汗蒸的坏处 女人做汗蒸的危害
- 家里养兰花能不能用微波炉 兰花为什么要经常消毒
- 怎样做出家常菜系列之蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
- 蒸地瓜大概要多久才会熟 蒸地瓜大概需要多久才会熟
- 喝中科特膳为什么不掉秤