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【老鸭汤适合放什么东西 老鸭汤适合放啥东西】1、胡萝卜、山药、上海青、党参、西洋参、玉米、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、红枣、枸杞、红豆、陈皮、天麻、豆芽、黄瓜、海带等 。老鸭汤属于荤食 ， 可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤 ， 这样能够减轻老鸭汤的油腻 ， 而且还能荤素搭配、均衡营养 ， 像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等都可以 。
2、注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放 ， 会影响口感 ， 降低营养 。在炖老鸭汤的时 ， 加入一些干货 ， 能够增加汤的营养 ， 而且会令汤更加鲜香 ， 如香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等 。
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