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1.羊肉
北方许多地方都有冬至吃狗肉和羊肉的习俗 。中医认为羊肉和狗肉都有壮阳补肾的作用 。羊肉尝起来又甜又暖和 。具有补肾壮阳的作用 。它一直是一种很好的补品 ， 也是冬至期间重要的补品之一 。羊肉的热量高于牛肉 ， 含铁量是猪肉的6倍 。它对造血有显著影响 。寒冬吃羊肉可以补气补虚 ， 补血助阳 ， 促进血液循环 ， 增强抗寒能力 。
2.猪肉
与羊肉和牛肉相比 ， 猪肉蛋白质含量较低 ， 脂肪含量较高 。猪肉能为人体提供必需的脂肪酸 。猪肉味甘 ， 滋阴润燥 。它能提供血红素和半胱氨酸 ， 促进铁的吸收 ， 并能改善缺铁性贫血 。
3.生姜
冬至的另一种民间食物是姜脯饭 ， 姜在其中自然起着不可或缺的重要作用 。这种植物以浓密刺鼻的地下根茎为食 。分为白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不少于十种 。最常见的生姜是黄姜 ， 味道适中 。
4. 饺子
“冬至吃饺子不冻耳朵”是一句古话 。在现代 ， 虽然今天冬至吃饺子是为了治疗冻耳朵 ， 但面条、蔬菜和肉类的合理搭配使饺子成为一种营养丰富、易消化的食物 。冬至饺子可以塞羊肉、卷心菜、大葱、韭菜和萝卜 。这些菜性温 ， 对人体能起到一定的温阳作用 。
5. 汤圆
汤圆有“团圆”之意 。冬至吃汤圆 ， 风靡全国 。饺子常用的材料 ， 如糯米、芝麻、红豆等 ， 也都是温性的 ， 有很好的健脾作用 。脾胃健康 ， 饮食营养就会被人体吸收利用 ， 提高人体的抗寒和防病能力 。最适合冬天食用 。
【冬至养生吃什么食物好】
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