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1、吸水保存法 , 先把绿叶菜表面的水滴风干掉 , 然后放入袋子 , 一定记得放一张纸巾进去 , 放入冰箱冷藏 , 在冰箱冷藏保存的时候 , 纸巾会吸附一些水气 , 这样 , 菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡 , 也就不会腐烂啦 , 这个方法可以延长小青菜的保存时间 , 一般情况下 , 保鲜5天的时间是没有问题的;
2、真空保存法 , 想要让蔬菜新鲜 , 除了适宜的冷藏温度 , 最重要的是隔绝空气 , 先将一把蔬菜放入保鲜袋 , 不要装得太满 , 留出袋口1/3的位置!然后准备一盆水 , 将装有蔬菜的保鲜袋沉入水中 , 记住一定要将袋口留在外面 , 不能让水淹没袋口 , 然后借助水的压力 , 就能挤走袋中的空气 , 按住蔬菜轻轻转动方向 , 让袋里的空气完全排空 , 再扎紧袋口 , 这样再将蔬菜放入冰箱 , 就能保持三天以上 , 拿出来时叶片还是水嫩嫩、绿盈盈的;
【青菜怎么储存会时间长 青菜如何储存会时间长】3、毛巾保鲜法 , 让瓜果蔬菜更水灵 , 帮助它们锁住水分就行 , 因此 , 用柔软的棉质布袋或这毛巾 , 包裹住蔬菜瓜果 , 可以有效减少水分的蒸腾 , 让食物能更加新鲜 , 新鲜的蔬菜买回来以后 , 可以将菜叶摘下 , 洗净后切碎成小块 , 然后再用毛巾包裹 , 装在保鲜盒里 , 放入冰箱冷藏 。
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