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【炝生菜的家常做法 家常炝生菜怎么做】1、主料：生菜200g 。
2、辅料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒4个、白糖适量 。
3、将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分 。
4、用盐，生抽，白糖，醋调成味汁 。
5、锅烧热放油 。
6、放入干辣椒段，蒜茸，姜末和花椒爆香后关火 。
7、锅中加入生菜，再将调好的味汁倒入 。
8、拌匀即可 。
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